Det här är pizza som går snabbt att göra eftersom det är vanlig sconesdeg! Det tar ungefär 20-30 minuter. När jag gör fyllningen så går jag inte efter något recept så jag skriver bara på ett ungefär hur mycket jag brukar använda till fyllningen! ;) Och man kan ju självklart ha andra ingredienser på pizzan än vad jag har! Det är bara att ta fram fantasin! ;) (Min pizza är den längst bort utan ost och den främre är en av mina syskons!) Det var svårt att få pizzorna att se goda ut på bild, men jag lovar att dom smakar mycket bättre än dom ser ut! ;DPs. Både jag och min syster hann äta halva våra pizzor innan jag kom på att jag ville fotografera, så båda dom tillsammans blir som en hel pizza. ;)
Du behöver (till 1 pizza):
2,5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 krm salt
30 g margarin
1 dl mjölk
Förslag på fyllning:
ca. 80 g skinka
Mindre än en halv konserv krossade tomater
Riven ost
Oregano
Gör så här (sconesdegen):
1. Blanda mjöl, bakpulver och salt i en skål.
2. Finfördela margarinet i skålen med fingertopparna eller en gaffel.
3. Häll i mjölken och arbeta snabbt ihop degen.
4. Platta ut degen på plåten (med bakplåtspapper) och forma till en pizza. Gör som en liten kant runt om så att inte fyllningen rinner ut.
Fyllningen:
1. Blanda krossade tomater och oregano i en kastrull och låt koka ett par minuter.
2. Bred sedan ut tomatblandningen på pizzan.
3. Strö på skinka och ost.
4. Krydda med lite oregano över pizzan.
5. Grädda mitt i ugnen på 250 grader i ca 8-10 minter!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar