Dagens frukost blev...

Scones!

Du behöver (till en rund kaka):

2,5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver

1 krm salt

30 g margarin

1 dl mjölk

Tips!

* Du kan byta ut hälften av vetemjölet mot grahamsmjöl eller rågmjöl.

* Om du är allergisk mot mjölk kan du enkelt byta ut mjölk till tex. havremjölk, och margarinet till mjölkfritt maragarin. Det blir lika gott!

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 250 grader.

2. Smörj en plåt, eller lägg ett bakplåtspapper.

3. Blanda mjöl, bakpulver och salt i en skål.

4. Finfördela margarinet i skålen med fingertopparna eller en gaffel.

5. Häll i mjölken och arbeta snabbt ihop degen.

6. Platta ut degen på plåten till en rund kaka, ca. 1 cm tjock.

7. Om man vill kan man skära kakan i 4 delar.

8. Nagga kakan med en gaffel.

9. Placera plåten mitt i ugnen.

10. Grädda kakan tills den fått en ljusbrunfärg ca. 8-10 minuter.

Det här receptet kommer från min mammas gamla hemkunskapsbok (från stenåldern?) ;)

Det går fort att göra så det är perfekt när man vaknar upp på morgonen och upptäcker att det inte finns någon frukost hemma. Snabbt, enkelt, gott!