Det här är typ "tacokyckling"! Receptet kommer från mammas huvud... så det finns inget exakt recept utan det är "efter behag". Och det blev väldigt gott! ;-)
Kycklingen:
Man tar kycklingfiléer och hackar i småbitar. Sen steker man bitarna tills dom är genomstekta och har fått en fin stekyta. Sen saltar man och pepprar lite grann och krydda även med paprikapulver så att kycklingbitarna får en fin färg!
Grönsakerna:
Hacka valfria grönsaker (vi använde lök, paprika, ärtskidor, haricot verts) i småbitar. Stek i olivolja tills dom mjuknat lite, tillsätt sedan ungefär en halv burk salsa. Det är klart när allting är varmt.
Ät i tacobröd! ;-)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar