Kyckling-gryta

Förra veckan åt vi den här goda kycklinggrytan. Tyvärr har jag inget exakt recept på den eftersom vi har hittat på medans vi lagat den. Riktigt god med smak av curry! ;-)

Ett ungefärligt recept:

Skär kycklingfiléer till mindre bitar och stek i en gryta, krydda med salt, peppar och curry. Hacka valfria grönsaker (vi använde lök, purjolök, morötter, bambuskott, vattenkastanjer, paprika...) och bryn i en stekpanna, salta, peppra. Häll sedan över grönsakerna i kycklinggrytan (se till att kycklingen är genomstekt innan du häller över grönsakerna). För att få grytan "såsig" har vi först hällt in vatten i grytan och sedan redit av med maizena. Ät grytan med bulgur! ;-)